プレーンシフォンケーキ・レシピ＆作り方
卵の風味を生かした、ふわふわ・しっとりの基本形。まずはこれを基準レシピにして、ほかの味へ展開するニャ。
濃厚チョコレートシフォンケーキ・レシピ＆作り方
ココアを生地へ混ぜ込んだ、軽い口当たりなのにチョコの風味はしっかり。チョコチップを少量加えるアレンジもできるニャン🍫
抹茶とあずきの和風シフォンケーキ・レシピ＆作り方
抹茶のほろ苦い生地に、甘納豆やあずきを合わせるニャ。抹茶色と小豆色の組み合わせで断面もきれい🍵
レモンシフォンケーキ・レシピ＆作り方
レモン果汁と皮を使った爽やかなシフォン。パウンドケーキより軽く、ふわっとレモンが香る仕上がりニャン🍋
アールグレイ紅茶シフォンケーキ・レシピ＆作り方
紅茶の茶葉を細かくして生地へ混ぜるニャ。ベルガモットの香りが広がって、紅茶と一緒に食べるお菓子としても相性抜群🫖
コーヒーシフォンケーキ・レシピ＆作り方
インスタントコーヒーを生地に溶かし込み、ほろ苦く香り高く仕上げるニャ☕
甘すぎない大人向けのシフォンにできる
バナナシフォンケーキ・レシピ＆作り方
完熟バナナをつぶして生地へ。自然な甘みとしっとり感が出て、ふわふわなのに満足感のある一品ニャン🍌
オレンジシフォンケーキ・レシピ＆作り方
オレンジ果汁と皮を使って、華やかな柑橘の香りを出すニャ🍊
レモンより甘く、まろやかな爽やかさになる。
黒ごまシフォンケーキ・レシピ＆作り方
すり黒ごまを生地に加えた和風シフォン。香ばしく、断面の黒ごま模様も特徴になるニャン。
抹茶あずきとは違う和菓子系として使いやすいニャ。
かぼちゃシフォンケーキ・レシピ＆作り方
加熱して裏ごししたかぼちゃを生地へ混ぜるニャン🎃
ほんのり黄色く、やさしい甘さ。秋のお菓子にも使いやすい
